外婆的小厨房
2017-09-12
准备材料。
山药削皮洗净，龙骨洗净过一遍温开水，洗去血水，备好姜。
洗净的龙骨放入锅中，加水，大火压15分钟。
山药洗净切小段，泡盐水防止氧化变黑。
压好的龙骨汤，加入适量开水。
水开后倒入山药，煮开。
下姜丝，大火煮饭开后转中小火慢熬20分钟。
煮至山药软烂，下适量盐提味即可。
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