小乖爱下厨
2017-09-01
生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀，放入生粉裹制均匀，待油烧至四成热时下入花生米，小火炸至表皮定型后关火，放置几分钟后重新开火炸至酥脆。
炒锅中加适量盐煸炒，放入五香粉、辣椒粉炒匀，倒入炸好的花生米中拌匀即可。
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