食尚文文
2017-09-03
1、花生米先油炸下或微波炉转几分钟拿出晾下，大盆里打入一个鸡蛋打散，
2、将花生米投入鸡蛋液中，加入一勺盐，还可以加一点点糖
3、糯米粉，粘米粉，玉米淀粉(比例1：1：1)倒在一个碗中，加少量竹炭粉拌匀
4、拌好的粉倒入花生鸡蛋液中
5、用筷子搅拌均匀，让每一颗花生都能裹上粉
6、起油锅烧至五六成热，放入花生用中小火炸，用勺子翻动几次，炸至表面膨胀捞出控油食用
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