面粉加入酵母 白糖拌匀温水和面
红曲米粉加水过滤去掉渣子加入酵母 白糖 面粉和面
紫薯洗净后去皮蒸熟碾碎加入酵母 白糖面粉和面
面团发成2倍大开始做
红曲米面团搓成长条
擀成面皮 将一个面皮搓成长条,卷起来,切开
紫薯面团搓成长条
擀成面皮 将一个面皮搓成长条卷起来切开
白色面团搓成长条
擀成面皮将一块面皮搓成长条
卷起来,切开,整型
锅中加入凉水铺上笼布将二次醒发好的花色馒头入锅
开锅后蒸20分钟关火焖5分钟出锅
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