炒茄子久久
2017-12-11
1.鲜活的大虾半斤。
2.剥出虾仁，挑去虾线。放入盐，料酒和淀粉拌匀。
3.豌豆去外壳。
4.锅放油，放姜末，将虾仁放油锅中滑散盛出。
5.锅放油，放入豌豆翻炒。
6.放盐。
7.待豌豆七、八成熟时放入炒好的虾仁，放少许的生抽。
8.炒均匀后即可。
虾尽量选用鲜活的。豌豆选用甜豌豆味道更好。
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