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家常的干炸肉

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家常的干炸肉
辉牛小姐 2017-09-03

家常的干炸肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

将肉洗净,切片或切条,不要太厚,厚度均匀。

步骤二

切好的肉放到盘里,根据个人口味倒入适量酱油,十三香,盐。搅匀,腌置三分钟。

步骤三

腌制完毕打鸡蛋,撒面粉搅匀。

步骤四

油热后将肉片一块一块放入锅中,待肉稍微上色后将肉捞出。

步骤五

待第一遍全炸完捞出后,再全部倒入油中,进行第二遍炸制。

步骤六

肉熟后捞出盛盘,撒孜然。

1.放鸡蛋和面粉时,不需要放水哦2.炸第二遍的时候可以盖上锅盖稍微一闷哦

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