麻辣小川
2017-09-01
面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。
30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。
抹上一层榴莲，记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱，盖上一片面皮
平底锅放油煎到两面金黄即可。
最后切成块摆盘，放点配料即可，大功告成。
注意：摊面皮的时候最好下面垫一张保鲜膜，方便拿。
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