备好所用材料:银耳,红枣,冰糖。
将干银耳去蒂再煎小块备用。将煎好的银耳洗净后,再泡发好备用。
红枣洗去,煎小去核备用。
汤锅内加入适量清水,将红刺丁下锅煮至水开,转小火煲半小时。
将泡发好的银耳沥水备用。
银耳加入到汤锅内跟红枣同煮,煮至汤底开后,转小火煲煮至二小时既可,关火后加入冰糖既可食用。
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