365天不重样
2017-08-25
雪里红一捆
晾晒一天
之后准备洗干净
清水冲洗几遍干净为好
准备好的腌制盐
一捆菜半袋烟，400克左右
洗净之后打成小捆
卷一下，既好放又好取
卷好后放入盆中
压严实
一层菜一层盐
全部压放好后再撒上一层盐
然后用一块大石头压上，充分压出水分
第二天倒进坛子里继续腌制
3-5天就可以吃了，当然两周后就完全可以吃了
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