臭吃货的小屋
2017-09-04
雪里蕻去除根洗净，控干水分。
取一小缸，洗干净，抹干水。
将雪里蕻平铺在缸内，撒一层花椒和盐
再铺一层雪里蕻，再撒一层花椒和盐，直至将雪里蕻腌完，上面要多撒一些花椒盐。
第二天倒缸一次，以后每两天倒缸一次，腌半个月后可以食用。
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