饭好了菜刚熟
2017-08-23
仔鸡洗净后剁成大块
焯水去掉血沫
捞出清洗干净
蒜剥去外皮
灯笼泡椒准备好，这个可以不剁碎
指弹头泡椒与泡姜剁成颗粒
青笋去皮切成方块
锅里放油烧热把泡姜与泡辣椒倒入炒香
把蒜与灯笼泡椒，花椒放进锅里
炒出香味
倒入矿泉水，放适量白糖调味
调料水烧开后，把焯水后的鸡肉倒进锅里
大火烧开后转中火
煮二十分钟左右
把青笋头放进锅里
混合煮两三分钟后关火出锅
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