柠檬398
2017-09-04
芦苇叶洗净冷水上锅煮二十到三十分钟（用绳子或皮筋将芦苇叶对折捆好），马莲叶冷水洗净浸泡至透
糯米反复淘洗干净用冷水浸泡过夜
小枣洗净备用
煮好的芦苇叶头尾相对 手握芦苇叶两边从中间折成三角漏斗状
放入一颗小枣可以避免糯米露出来
加入糯米适量，放入一到两个小枣（根据个人口味添加枣）
继续加入糯米加入一颗小枣
左手托着粽子将芦苇叶边缘向里收
右手将芦苇叶折下来盖在上面，用左手捏紧，将多余的糯米抖落，包好的粽子不能有糯米露出来哦
将多余的芦苇叶绕一圈，剪掉多余的芦苇叶，个人偏爱带一个尾巴很美观，用马莲叶或绳子捆好
冷水下锅大火烧开转小火煮三到四个小时，再焖一个小时，（我用的柴火大铁锅味道好极了）时间长糯米才会更粘，味道更好。 糯米充分的吸收了粽叶的清香，煮熟的金丝蜜枣味香甘甜，糯米软糯可口，吃的时候可以蘸糖食用味道非常棒。粽子好吃可不要贪吃哦。
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