蛋糕小吃货
2017-09-03
首先把指天椒洗干净。摘去蒂部。
沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。
把蒜和姜分别切片，备用。
准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水。
加入白酒。加入白醋。加入白糖。加入盐。
把指天椒放进去，先放一部分。放入蒜片和姜片。
再把剩下的指天椒都放进去。
在瓶口盖一层保鲜膜。盖好瓶盖子，摇匀，让沉底了的糖和盐都融在液体里。
倒置放于室温阴凉处，一两天后再倒回来，腌制20天左右。腌的时间越长越入味！
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