双色小茄子
2017-09-02
1准备蓝莓和2个大酒瓶，准备好所需老冰糖
2.酒瓶刷洗干净，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用
3.把蓝莓倒入酒瓶一层，放入一层冰糖，一层蓝莓一层冰糖，最后用白糖把蓝莓封住
4.泡了大概3天的蓝莓，上面的冰糖还没有全部融化，2个星期以后的蓝莓，已经出了很多汁液了，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒
5.发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香，过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶子密封保存即可
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