好吃豆豆
2018-01-27
1.剁掉鸡头、鸡爪，将鸡放在清水里浸泡一个小时，去除血水
2.将鸡冲洗干净，在鸡肚子里放入葱段和姜块
3.锅内倒入清水，放入整只鸡，烧开后，撇除浮沫，转小火炖45分钟
4.碗中盛入清水，快速清洗红菇上面的尘土，然后捞起红菇
5.将红菇放入锅内
6.调入盐，再炖15分钟即可
把葱段和姜块放到鸡肚子里会更入味
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