油你做主
2017-08-01
1.把茄子切成四边形，用清水加少许醋浸泡20分钟。
2.准备少许五花肉和蒜末、葱头。
3.锅里加油煸炒五花肉。
4.接着下蒜末和葱头煸香后把茄子放进去翻炒。
5.一直炒到茄子变色为止。
6.最后加少许水和调料煮即可。
想让茄子不变色就须用清水加少许白醋提前浸泡。
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