机智汤
2017-11-28
1.先自作绿豆沙，绿豆浸泡4小时以上，然后放冰糖用压力锅煮至全熟。趁热放入白糖压成绿豆泥。
2.糯米粉，牛奶，砂糖搅拌成糊
3.搅成这样稀稀的哦，不要看着稀就放粉哦。
4.找一个平一点的盘，抹上油
5.倒入糊，用大火蒸25分钟。
6.用快子插入，不粘就熟了。这是光线问题哈，其实不是这样黑的。
7.蒸好的面会很粘，不能直接使用手捏，放在保鲜膜里擀成圆形
8.包上绿豆沙
9.捏好口，直接用保鲜膜包住一挤就成圆形了。
10.沾上椰蓉就可以了。
蒸好的糯米面团很粘手，带个一次性手套比较好操作，如果没有手套，就用保鲜膜是一样的。
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