将螃蟹在清水中养半天，中间换3次水然后用刷子(可以用牙刷)把螃蟹在水龙头下刷洗一遍，然后再放在没水的盆中放2个小时使其表面水分干燥，内部多余的水分也基本吐出
在干净的罐子中加入葱、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶再加入黄油和酱油(我用的是我们杭州产的湖羊酱油，颜色和咸度刚刚好不需要额外再加盐了)，再加上糖，用筷子搅拌均匀
将螃蟹放入，盖上盖子，入冰箱冷藏1天以上，即可食用了
14
收藏
来自柠檬398
来自番茄不炒蛋
来自寒塘鱼影
687
醉蟹，需要螃蟹，螃蟹是大家经常食用的蔬菜之一，它其中富含了丰...
首页
菜谱
食材
我的
就只是尝尝
2017-10-03
醉蟹