粗茶淡饭
2017-08-01
1.牛肉一块，处理干净，切小块；
2.冷水下锅，开锅后将牛肉块捞出备用；
3.西红柿切大块；
4.另起砂锅，水烧热加入所以调味料，煮开倒入牛肉块，大火烧开，小火闷煮1小时左右牛肉熟烂；
5.西红柿块倒入锅中；
6.再煮20分钟，直到西红柿全部化入汤内。
1、出锅前如能加一小把香菜，汤的味道会更香浓；2、西红柿可事先用开水烫其表面，然后剥去表皮，吃起来更方便。
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