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家常干炸丸子

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家常干炸丸子
爱喝白开水 2017-08-18

家常干炸丸子

准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟
步骤一

1、猪肉末加入葱姜末,料酒,鸡蛋液,盐,酱油,黄酱,水淀粉搅拌均匀,花椒稍炒擀末,制成椒盐。

步骤二

2、锅放油烧六成热,将肉馅挤成个头均匀的小丸子,入锅炸至金黄色捞出.

步骤三

3、用勺将丸子拍松,再入锅炸,反复炸几次,至焦脆捞出装盘,上桌时,随带椒盐味碟供蘸食。

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