土豆泡小酒
2017-09-05
将葱和蒜切成碎末，放在碗里和叉烧酱调汁做成调味酱汁；
里脊肉清洗干净，在表面划几道口，放在碗里腌制2小时；
将烤箱预热至200度，在烤盘上铺好锡箔纸，再把肉放进烤箱烤20分钟，然后取出肉翻个面再烤20分钟即可；
烧热锅，加入剩下的叉烧酱、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉和适量清水，边搅动边熬，收成有浓度的粘汁儿；
再蒸好的米饭上码上切成片的叉烧肉，再浇上熬好的浓汁儿，放上焯好的小白菜即可。
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