猪脚斩小块
用水煮开
将浮沫撇去,温水洗净
加入生抽与老抽
放姜片
放入草果1个、八角2个
放少许豆豉
放入几个干红椒
加2勺老干妈辣酱
拌匀,腌30分钟
放入高压锅,加盖,大火蒸
上大汽之后转中小火,继续蒸35分钟即可
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