温暖牌佳肴
2017-08-21
黄豆因为要浸泡软才下锅煮汤，所以宝妈们要提前1小时浸泡黄豆。
姜洗净后切成片备用，大葱切成段（至于多长的段就要看个人喜好了。）
煮开一锅水，放入猪蹄烫1分钟捞起将毛拔干净（用眉夹，哈哈哈），然后切成大块。
原锅另换一锅水，放入猪蹄块和清水、姜丝，煮开后撇去血沫。
往锅里面加入黄酒、黄豆，盖上盖子，用小火焖煮，煮到半酥的时候，继续煮1小时。
在煮好出锅的时候在上面撒上葱花就可以了。
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