爱笑厨娘
2017-08-21
准备好食材。
将羊肉切成薄块状，倒入料酒。
倒入生抽。
加入玉米淀粉。
最后加入半个蛋清。
再撒上白芝麻抓匀，放置二十分钟腌制。
锅里多倒些油，将羊肉一个一个的放入锅内，油温七成热，炸到八成熟，捞出。
再把油温加热到九成，将羊肉倒入，大火再复炸一次即可。
吃时撒上孜然。
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