茂茂爱厨艺
2017-08-20
准备辅料，葱、姜、蒜泥
豇豆洗干净后切成一寸左右的段。
西红柿洗净切成条状。
锅内放适量的葵瓜子油。
等油温热后，放入葱丝和姜丝，爆香。
等葱姜爆炒出香味后，加入切好的豇豆，并翻炒。
待豇豆炒至7-8成熟后，加入切好的西红柿。
翻炒几次后，放入适量酱油，继续翻炒。
快熟时，放入盐。
少许的味精。
临出锅，放入拍好的蒜泥，翻炒爆香。
出锅。
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