木耳先用水发开洗好待用。
莴苣去皮去叶切片待用。
肉切丝、胡萝卜、青椒切丝待用。
热锅下油等油六成热的时候先下了肉丝煸炒待肉丝变色后依次放入青椒、毛豆、胡萝卜、莴苣、木耳煸炒。
成八成熟放盐和糖适量继续煸炒全熟起锅装盘。
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