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美味的猪肉西葫芦锅贴

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美味的猪肉西葫芦锅贴

美味的猪肉西葫芦锅贴

我喜欢吃西葫芦,然后我加了点猪肉准备做猪肉西葫芦锅贴,我觉得营养又好吃,西葫芦富含维生素,吃了对身体是好的,小孩子也可以吃。锅贴是一种小吃,味道是很好的,所以很多人都很喜欢吃,锅贴是有很多味道的,我们都可以做自己喜欢吃的菜.
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

准备好食材:西葫芦、猪肉、葱姜、盐、面粉、清水、自制味精、生抽、香油、稻米油、

步骤二

首先将220克水慢慢加入400克面粉中一边加一边用筷子搅。

步骤三

最后用手揉成面团盖上湿布醒40分钟。

步骤四

西葫芦一剖两半,猪肉切大丁,葱姜切末备用。

步骤五

先把绞肉机附带的切丝切片零件安装好,因为要切丝,所以把切丝那面冲上安装好。

步骤六

然后把一剖两半的西葫芦分次从投料口塞进去,把西葫芦擦成丝。

步骤七

西葫芦丝倒出来放盆里撒上五克盐腌一会儿。

步骤八

然后换上绞肉刀将猪肉搅成肉馅儿

步骤九

将刀头取出,直接用绞肉杯做容器,放上切好的葱姜末。

步骤十

再加入一勺自制味精

步骤十一

加10克香油

步骤十二

最后加15克生抽搅匀上劲。

步骤十三

面团醒好以后搓条切剂子,然后把剂子按扁擀成皮。

步骤十四

面皮都擀好以后将西葫芦丝攥干水分放入肉馅儿里搅拌均匀。

步骤十五

像包饺子似的只是两边不用封口包好锅贴。

步骤十六

锅烧热以后抹点稻米油将锅贴摆放进去,小火加热。

步骤十七

看到锅贴底部有点硬了就加入半杯淀粉水盖盖子继续加热

步骤十八

待淀粉水收干就行了

步骤十九

打开盖子摇晃摇晃把锅贴直接倒出来,开吃吧!

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