准备好食材,米粉用水泡发,瘦肉用盐和油拌匀腌制(我是提前一晚腌上放冰箱的)
芹菜洗净切碎
水中放适量油,姜片,响锅时把蛋打入,蛋9分熟时先取出来(喜欢吃熟透的可以放里面不管)
加入瘦肉煮2分钟左右再加入米粉煮50秒左右
最后加入芹菜,放盐和鸡粉调味就可以了
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