新鲜的河虾洗净,锅里放量少量水,放入姜和葱,把虾汆一下,盛出备用;南豆腐切成1厘米见方的小块。
将豆腐轻置锅中推炒一下,加入1/2的盐量,给豆腐上个底味。
倒入汆好水的小河虾,闷煮五分钟。如果锅内水份太少,可加入少量清水;、加入胡椒粉调鲜,淀粉和成水淀粉,倒入锅内即可。
好了,今天小编的美食小课堂又要开课了,大家都准备好你们的笔和…
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