酒中君子
2017-08-28
去皮莴笋切丝， 胡萝卜切丝 ，去皮土豆切丝， 泡入清水。蒜子拍扁切末。
锅入小半锅开水，放一勺盐， 倒入胡萝卜、莴笋 ，焯熟， 捞出 。再倒入土豆丝 焯熟 捞出 。
准备食材，放入蒜末，放一勺盐，淋入香醋、麻油。
锅入油，放入花椒 ，炸香 ，捞出花椒，淋在食材上，拌匀即可
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