最懂你的胃
2017-05-03
1.将鸡蛋的黄与清分开，只要鸡蛋清。加入少许淀粉和水。
2.鸡肉要选胸脯的肉，片成肉片，放料酒，腌制一会。
3.葱蒜，还应该有姜，家里今天来了忌口的客人，所以没有放。
4.将蛋清搅匀。
5.将淀粉等配料调成汁。
6.先炒蛋清，炒至八分熟出锅。
7.再炒鸡肉，肉炒变色。
8.加入调好的料汁。
9.收收汤汁。
10.加入之前炒至八分熟的蛋清。
11.出锅，摆几片黄瓜，装饰一下。
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