圣诞老人有个小厨房
2017-08-28
鸡肉去除内脏和过多的油脂，抹干水份。沙姜洗净，拍扁剁碎。待用。
放入小勺盐，2大勺生抽，少许鸡精。
用牙签或叉子在鸡肉上戳几个洞。方便入味。
加入剁碎的沙姜。搅拌
铺上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2个小时。
放入电饭煲锅内，加入适量的水。表面向下容易上色。按下煮饭功能。15至20分钟左右
筷子很容易穿过鸡肉，表示熟了。
装盘，使用两把叉子，很容易就把肉刮下来了。
然后倒入锅内剩下的肉汁，撒上葱丝或葱花。成品出来了。肉汁鲜嫩。入口甘香，老少咸宜。
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