臭吃货的小屋
2017-08-06
1、将酵母加入适量温水调和，放入面粉中揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发
2、将青椒茄子洗净，切成小丁，姜蒜剁蓉备用。
3、坐锅热油，倒入姜蒜蓉爆香，加入青椒茄子同炒，放入盐味精调味，待软后出锅放入碗中备用。
4、放入水淀粉搅拌均匀。
5、醒发好的面团搓成长条，切成一个个小剂子，用擀面棍擀成圆饼状。
6、开始包馅了。
7、包好的包子放入蒸锅里面二次醒发，醒发到体积是之前的两倍大就可以蒸了，蒸好就可以吃了
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