品百味
2017-08-02
转化糖浆里加油和枧水
搅拌均匀
筛入低筋面粉
用手和成面团。盖上保鲜膜醒发1小时
把面团分成12个同样大小的分量，莲蓉亦是如此
面团捏成薄片轻轻的包住莲蓉收口
依次全部做好。在面粉里滚一圈
用50g的月饼模具，压成形状即可
在月饼表面喷点水
烤箱预热160度，烤5分钟，烤干表面的水分定型
轻轻的刷上蛋液，只刷上面。不刷侧面。再送入烤箱160度烤20分钟即可
凉透回油即可
香甜可口的莲蓉广式月饼
记得小时候每次中秋节我家都少不了莲蓉广式月饼，虽然以前觉得这
来自360菜士
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莲蓉广式月饼