心随菜动
2017-08-10
鱼洗净备用。
鱼切3厘米左右段，姜蒜切片。
热锅凉油。
锅中加油放入花椒、大料、葱姜蒜爆香。
倒入生抽，烧开。
再加入水烧开后放入鱼块。
加少许醋
鱼块摆放平整后加入适量盐，盖锅盖，大火烧开。大约炖至水微干即可。
成品图
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