先备好鸡蛋和面粉,在把鸡蛋加盐打散,将打散的鸡蛋倒入面粉中,边倒边打搅,
再加入再加入适量的清水,拌成雪花片状。将面粉揉成了面团,盖上保鲜膜醒20分钟,再次揉合,
揉至均匀后再盖上保鲜膜静止30分钟。再把面团压扁擀成面片,
切面,根据自己的喜好切成宽窄,切出来后,撒点面粉,提起面条的中间部份,轻轻抖开
在烹饪过程可以加点糖
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