1.鸭腿剔骨后,切细丝,并加入红酒腌制10分钟,裹上生粉。姜、蒜切丝,红椒切块
2.热锅入油,加入蒜、姜爆香,倒入鸭肉丝滑散,加入茶树菇和红椒块,大火快手翻炒到茶树菇变软,调入盐、一点生抽和红酒,拌匀起锅
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