鸡小腿洗干净
放入锅中煮5分钟
煮好的鸡腿,颜色变白
捞出,冲洗掉雪沫; 撒上盐,均匀涂抹于各处; 吊挂与阴凉通风处,或放置于冰箱冷藏24小时
取出,冲去表面盐分; 抹上花生油
鸡腿上锅蒸
蒸20分钟
咸香浓郁的鸡腿做好了
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