懒人炖汤坊
2017-08-07
1、把豆角、西红柿择净、洗净控水，豆角切成1.5公分长的段、西红柿切小块，姜切丝、葱切葱花
2、按吃饭的人数多少来和面，面和好放置一会擀面，把面切成5公分长的短面条。也可买压好的面条，把买的面条切短。
3、炒锅加热、放食油加热后放葱花、姜丝、花椒面、爆出香味后放切好的豆角，加酱油、盐炒匀
4、放入西红柿炒匀，加水或煮肉的汤，水刚淹住豆角为宜，水开后放入短面条，盖锅盖上气10分钟后关火。
5、闷一会打开锅盖，把闷熟的面条和豆角、西红柿翻拌匀，装碗开饭。
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