麻辣小川
2017-08-07
肉洗净切块，缸豆折好洗净
锅热炸肥肉，倒入瘦肉翻炒，加姜蒜，朝天椒翻炒
加料酒，生抽，老抽翻炒，加适量清水煮开，小火炖
汤汁快浓稠时，倒入缸豆翻炒，翻炒变色
加适量清水翻炒，加盐翻炒
煸炒一会，加糖，葱花，翻炒收汁
1、肉烧差不多就放缸豆。
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