痴出食尚
2017-08-01
五花肉切片，葱切末
豆角洗净，茄子洗净撕成条
这是我自己擀的鸡蛋面
热油锅，放入五花肉煸炒出油脂
放入葱花炒香
再放入茄子和豆角翻炒
放入适量的花椒粉和酱油翻炒
再放入大酱炒匀
倒入适量的清水煮开
将多余的汤汁倒入碗中，锅中留少许汤
将面条码在豆角上面，淋入少许汤汁
在码一层面条，淋汤汁，中小火焖至面条熟即可 如果锅中没汤了，中间可加入剩余的汤汁或清水
待面条焖熟，用筷子和铲子一起将面条与菜搅拌均匀即可
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