准备好鸡,洗好鸡和各种配菜。
切好鸡肉和各种配菜,把鸡肉切成大小适中,把土豆切成片,同时切好其他配菜
熬汤,在锅里先放小半锅水,再把切好的鸡肉、姜片和酸辣椒放到锅里熬煮15分钟,开始放一些盐和味精。再煮5分钟。
开始放轻得起煮的香菇、竹笋、土豆等
再熬煮10分钟,再添加一些调料,调料添加时看个人口味轻重添加,或添加少一些,口味重的给其一个蘸水。
调料放完后再煮2分钟即可出锅,上桌开始就餐,等把鸡肉吃得一些了就开始添加蔬菜。这套菜也就这样完成。
家庭自制小火锅简单又营养,只要注意放菜的顺序,还有肉、菜保证
来自做饭栀子
来自美丽嘉的厨房
来自柠檬398
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