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好吃的羊肉炒茄子

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好吃的羊肉炒茄子
醉心厨鲂 2017-08-05

好吃的羊肉炒茄子

这道羊肉炒茄子真是给了我很美好的回忆，不过确实是很合我的胃口的，从我第一次决定学做菜的时候开始，就是因为他，因为很喜欢吃，但却平时呆的地方不太稳定，不一定什么时候都能吃到一样口味的东西，所以特意来学的，现在很欣慰我学了这个菜。
准备时间：20分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一

茄子洗净去皮

步骤二

切成片

步骤三

改刀切成宽条在盐水里泡10分钟捞出

步骤四

葱切好放在碗里

步骤五

蒜切成小片放在碗里

步骤六

西红柿切片备用

步骤七

就上述调料放在碗里加入盐，水，味精

步骤八

青辣椒切成丝

步骤九

锅里放油下茄子丝煸一下

步骤十

下辣椒

步骤十一

倒入炒好的羊肉翻炒均匀

步骤十二

下入西红柿片翻炒倒入碗汁搅拌均匀

步骤十三

关火，装盘即可

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