果酱食肉坊
2017-08-07
鸡蛋炒好压碎凉凉备用。
韭菜洗净切碎备用。
虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。
饺子皮备用。
取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。
搅拌均匀调成馅备用。
取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。
包起来即可。
锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去
加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。
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