厨一江湖
2017-08-06
米线入水煮熟捞出备用
小油菜洗净入开水焯熟
虾和鱼豆腐分别焯熟，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
煮好的米线装入砂锅中，加入适量鸡汤撒适量盐（前提是鸡汤并没有放盐）大火烧开
加入豆芽，焯熟的油菜，鱼豆腐，鹌鹑蛋，大虾煮至开锅，淋入醋，辣椒油，麻油搅拌均匀
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