把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水,用清水将羊肉清洗干净后切成小块
在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中,中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒
接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂,盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后
把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐,转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
有的时候有些名不见经传的地区也有着自己的美味,凝聚当地人的智
来自爱上美食
自制回族羊肉汤的做法 --不知道大家有没有吃过萝卜丝羊肉汤呢
来自日历小厨房
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