新鲜的莴苣,掰掉叶子,洗干净。把外面的一层皮刨掉。
把莴苣切成薄片。进一步切成细丝。
切好的莴苣放在碗里,加入适量的盐、白糖、少许味精,撒一些葱花
把油烧烫,轻微冒烟位置。关火,将放好调料的莴笋丝放入油锅,上面撒少许陈醋,均匀翻炒,然后出锅。
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