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美味凉拌海蛰丝

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美味凉拌海蛰丝
糯米团子 2017-08-26

美味凉拌海蛰丝

炎热的夏天,凉拌菜是不过时的潮流,此时来一碟口感酸辣鲜香的凉拌海蛰丝,更会让你胃口大开呢。而且凉拌海蜇丝制作工艺也是简单快捷的,食材选择都是精心挑选优质海蜇搭配着新鲜时蔬制作,色香味俱全着实令人神往。感觉不错就可以行动啦~
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味,洗涤至去咸味,在凉开水中浸漂一小时左右,捞出沥干水

步骤二

黄瓜切成丝,用少许盐抓拌、沥去水,香菜切段。米醋,生抽,白糖,盐,辣椒油、熟芝麻调成味汁备用

步骤三

锅里加水烧开,将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干,放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出

步骤四

将处理好的海蜇丝放入一大碗中,加入黄爪丝和香菜段,再将调好的汁倒入,将所有食材拌匀即可。

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