煮煮凤凰
2017-08-04
准备食材。
. 牛肉沫加盐。
加老抽，
加柠檬汁。
芡汁后搅拌均匀后腌制10分钟。
洋葱先去掉两头，切片后，再切成小粒。辣眼睛的话可以用水冲一下洋葱再切。
热锅，倒入油，感觉油温上来后，倒入腌好的牛肉沫翻炒。
. 炒到全部变颜色，表示炒熟了，盛出来。
刚才炒牛肉剩下一些油（不够可以再加些），借着这个油放入洋葱粒，炒到变色，微微发黄，有洋葱的香味爆香出来。
倒入之前炒好的牛肉沫，继续炒1-2分钟。让它们的味道充分混合。
倒入全部的番茄酱。
这个买的是现成的调好味道的酱，所以我除了加一些糖之外，没有过多的调味。
再小火煮3分钟，觉得太稠的话可以稍加一点水，番茄牛肉酱就熬好了！
意面比较难煮，跟一般面条比需要更长的时间。水开后放意面，可以加一些盐。
装盘，浇上酱汁。
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