我家的美食
2017-08-26
杏仁打成粉，鱼胶粉泡在牛奶里，备用
杏仁加200克清水倒入料理机打磨成杏仁浆，把杏仁浆倒入奶锅，加入冰糖煮至沸，再加入泡好的鱼胶粉和牛奶，搅拌至鱼胶粉化开即可
倒入模具前过下筛捞去浮沫，静置三个小时固定成型后，把杏仁豆腐从模具里倒出来，切成小方块倒入凉白开，撒上果酱
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